Restaurang Michelangelo

Restaurang Michelangelo
Västerlånggatan 62
111 29 Stockholm
Telefon: 08-21 50 99

Förätter

ANTIPASTO ITALIANO 115:-
Italienska blandade charkuterier & delikatesser.

ANTIPASTO ITALIANO PER DUE 160:-
Antipasto Italiano för 2 – serveras på fat.

ZUPPA DI COZZE RIVIERA 115:-
Vittvinskokta blåmusslor i mustig tomatsås smaksatt med vitlök, persilja och pirri-pirri. Serveras med vitlöksgrillat lantbröd.

BRUSCHETTA DI PARMA 115:-
Vitlöksgrillat lantbröd med färsk tomat, olivolja, basilika och parmaskinka.

BRUSCHETTA MISTA TRE GUSTI 140:-

För 2 personer
Tre variationer av bruschetta med italienska vegetariska delikatesser (dagens förslag från köksmästaren). Serveras på fat.

FUNGHI TRIFOLATI 115:-
Vitlöksstekta champinjoner med sambal, citron och vitt vin. Serveras med vitlöksgrillat lantbröd.

INSALATA CAPRESE 115:-
Tomater med buffelmozzarella, basilika, ruccola och oliver.

INSALATA MISTA DI STAGIONI 75:-
Blandad sallad.

FOCCACIA 40:-
Toskanskt platt bladbröd smaksatt med olivolja och rosmarin.

PANE ALL ´AGLIO 20:-
Tre skivor vitlöksbröd.

Fisk & Skaldjur
PESCE MISTO ALLA GRIGLIA 275:-
Dagens blandade fångst av grillad fisk och jätteräka tillsammans med en blandning av säsongens grönsaker sauterade i en örtvinegrette. Serveras med kokt potatis.

ZUPPETTA MICHELANGELO 250:-
Skaldjurssoppa med jätteräkor, pilgrimsmusslor, blåmusslor, vongole & scampi samt kokt potatis i
tomatconcassé. Serveras med rostat italienskt lantbröd.

SALMONE DU CHEF 240:-
Halstrad färsk lax med kantareller, dill- och vitvinsås. Serveras med ris.

SALMONE ALL’ ITALIANA 240:-
Grillad färsk lax med spenat, fräst i vitt vin och citron. Serveras med kokt potatis.

Pizza

Vi har även pizzor för avhämtning till ett billigare pris.

Alla våra pizzor serveras med mozzarellaost importerad från Italien och färska råvaror av hög kvalitet.

MARGHERITA 110:-
Tomat, ost och färsk basilika.

VESUVIO 110:-
Tomat, ost och italiensk kokt skinka.

FUNGHI 110:-
Tomat, ost och färska champinjoner.

CACCIATORA 110:-
Tomat, ost, salami och oliver.

NAPOLITANA 110:-
Tomat, ost, oliver och sardeller.

CAPRICCIOSA 110:-
Tomat, ost, italiensk kokt skinka och färska champinjoner.

SICILIANA 110:-
Tomat, ost, oliver, sardeller, kapris och vitlök.

TOSCANA 110:-
Tomat, ost, italiensk kokt skinka och ishavsräkor.

CALZONE 110:-
Inbakad pizza med tomat, ost och italiensk kokt skinka.

QUATTRO STAGIONI 135:-
Tomat, ost, italiensk kokt skinka, färska champinjoner, ishavsräkor, blåmusslor & kronärtskockor.

PIETÀ DI MICHELANGELO 135:-
Tomat, ost, parmaskinka och färska champinjoner.

SORENTINO 135:-
Vegetarisk pizza
Pachinotomater, färsk mozzarellaost, champinjoner och ruccola.

ORTOLANA 135:-
Vegetarisk pizza
Tomat, ost, färska grillade zucchini, auberginer och paprika samt marinerade kronärtskockor och oliver.

CREAZIONE DI ADAMO 155:-
Tomat, ost, oxfilé, gorgonzola, färska champinjoner och färska tomater.

CAPPELLA SISTINA 135:-
Ena halvan inbakad med tomat, ost, färska tomater, färska champinjoner och gorgonzola, den andra – platt, med ost och parmaskinka.

QUATTRO FORMAGGI 135:-
Mozzarella, gorgonzola, scamozzaost, parmesan, pachinotomater och ruccola.

CONTADINO 135:-
Tomat, ost, marinerade kronärtskockor, oliver, grillad paprika och scamozzaost.

DIO NETTUNO 155:-
Tomat, ost, färska musslor, pilgrimsmusslor, pachinotomater och ishavsräkor.

SAN DANIELE 155:-
Ost, parmaskinka, hyvlad parmesan, ruccola
och tryffeltapenad.

Pasta

P A S T A

BIGOLI ALLO SCOGLIO E GAMBERONI 195:-
Färsk spaghetti med jätteräka, blåmusslor, vongole och färska pachinotomater.

FETTUCCINE MAESTRO 165:-
Bandspaghetti med scampi och färska champinjoner i
krämig gorgonzolasås.

FETTUCCINE DELLA CASA 195:-
Bandspaghetti med strimlad oxfilé, Karl-Johansvamp och tärnade basilikamarinerade tomater.

TORTELLONI CON FORMAGGI 165:-
Vegetarisk pasta

Stora färska pastaknyten, fyllda med ricotta och sparris, i krämig gorgonzolasås med färsk bladspenat.

PASTA MICHELANGELO 165:-
Pasta med rökt lax och vitt vin i krämig rosésås.

SPAGHETTI CARBONARA 130:-
Spaghetti med bacon, grädde, parmesan och äggula.

LASAGNE AL FORNO 130:-
Gratinerade färska bladmakaroner varvade med köttfärs, bechamelsås, mozzarella och parmesanost.

SPAGHETTI BOLOGNESE 130:-
Spaghetti med köttfärssås.

R I S O T T O

RISOTTO CON VERDURE 195:-
Vegetarisk risotto
Risotto med sauterade paprika, zucchini, auberginer och tomatconcassé.

RISOTTO AL TARTUFO 195:-
Vegetarisk risotto
Risotto i krämig tryffelsås med Karl-Johansvamp & rosépeppar.

RISOTTO AL PROFUMO DI MARE 220:-
Risotto med pilgrimsmusslor, havskräftor & jätteräkor i en sås av pachinotomater sauterade i vitt vin.

Kött

FILETTO FARCITO CON GORGONZOLA 275:-
Grillad gorgonzolaspäckad tournedos av oxfilé på en
såsspegel av Chiantivinsås.

FILETTO DI MANZO 275:-
Grillad tournedos av oxfilé, lindad med italiensk pancetta, med hyvlad Sardo-pecorinoost och tryffeltapenad på en såsspegel av timjansås.

COSTATINE D´AGNELLO 275:-
Grillade lammracks på en spegel av timjansås.

FILET MIGNON NOBIS 275:-
Två grillade oxfilémedaljonger med husets bearnaisesås och grön sparris.

SALTINBOCCA DELLA CASA 250:-
Brässerade kalvmedaljonger med parmaskinka och salvia i krämig vitvinsås.

ENTRECOTE FORESTIERA 250:-
Grillad entrecote med kantareller och rödvinsås toppad med baconlindade haricots verts.

ENTRECOTE TAGLIATA DI MANZO 250:-
Grillad hängmörad entrecote toppad med hyvlad parmesan ost på en bädd av ruccola med reducerad balsamvinäger.

Till samtliga kötträtter kan du välja mellan örtmarinerade potatishalvor, potatisgratäng och pommes frites.

Dessert
TIRAMI SU 90:-
Klassisk italiensk dessert. Italiensk tårta med mascarponekräm smaksatt med marsalavin och espressokaffe.

TORTA AL CIOCCOLATO 90:-
Italiensk chokladtårta med en klick vispgrädde.

PANNACOTTA 90:-
Hemmagjord blåbärspannacotta med blandade bär.

SORBETTI MISTI AL PIATTO 90:-
Blandade italienska sorbéer med färsk frukt och hallonsås.

GELATO ALLA VANIGLIA CON MIRTILLI 90:-
Italiensk vaniljglass med varm hjortronsylt och vispgrädde.

GELATI MISTI 90:-
Italiensk choklad- & vaniljglass med chokladsås & vispgrädde.

PETIT FOUR 25:-
En liten bit av italiensk konfektyr.

Vinlista

Italienska röda viner

Toscana

Chianti Classico San Leonino 2007 370:-
Tenimenti Angelini

Druva: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah

Chianti Classico Riserva San Leonino 2007 480:-
Tenimenti Angelini
Druva: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

Vino in Musica 2001, Valiano 595:-
Castelnuovo Berardenga
Druva:50% Sangiovese, 50% Cabernet

Piemonte

Barbaresco Luigi Voghera 2004 595:-
Druva: 100% Nebbiolo

Barbera d´Alba Superiore 2005 395:-
Elio Filippino. Druva: 100 % Barbera

Veneto

Valpolicella Ripasso DOC 2008, 420:-
Campo Reale
Druva: 70 % Rondinella & 30 % Corvina, Molinara

Merlot IGT 2009, Zenato 360:-
Druva: 100% Merlot

La Prua Corvina del Veneto 2010 380:-

Druva: Corvina

Cormi Corvina Merlot 2008, Zenato 440:-
Druva: Merlot, Corvina, Cabernet Sauvignon

Ripassa Valpolicella Superiore 2008, 490:-
Zenato
Druva: 80% Corvina, 10% Rondinella & 10% Molinara

Puglia

Copertino Riserva DOC 2008, Cantine Puglia 330:-

Apicure
Druva: Negroamaro, Malvasia Nera di Brindisi,
Montepulciano & Sangiovese

Sicilia

Claudio Rosso 280:-

Druva: Nero D’Avola, Syrah

Cusumano Benuara 2009 360:-
Druva: Nero d`Avola & Syrah

Feudo Arancio Nero d’Avola DOC 300:-
2010, Mezzacorona
Druva: 90% Nero d`Avola, 10% Frapato

Tancredi 2007, Donnafugata 595:-
Druva: Nero d`Avola & Cabernet Sauvignon

Abruzzo & Umbria

Vitiano Rosso DOC 2010, Falesco 330:-
Druva: 30% Sangiovese, 30% Merlot , 30% Cabernet Sauvignon

Bollicini & Mousserande

Prosecco Rotari Riserva, Veneto 380:-
Franciacorta Bella VIsta, Lombardia 420:-
Moet & Chandon Imperial 790:-

Italienska vita viner

Friuli

Pinot Grigio DOC 2011 Zenato, Veneto 370:-
Druva: 100% Pinot Grigio

Umbria

Vitiano Bianco Chardonnay 2010, Falesco 280:-
Druva: 50% Vermentino, 50%Verdicchio

Sicilia

Claudio Bianco 270:-

Druva: Grecanico, Catarrato

Anthilia 2011, Donnafugata 305:-
Druva: 50% Ansonica, 50% Cataratto

Feudo Arancio Chardonnay 2010 280:-
Mezzacorona
Druva: 100% Chardonnay

La Fuga 2010, Donnafugata 380:-
Druva: 100% Chardonnay

Veneto

Lugana Riserva 2009, Sergio Zenato 410:-
Sergio Zenato
Druva: Trebbiano di Lugana

Costebianche 2009, Coppo Piemonte 360:-
Druva: 100% Chardonnay

Campania

Greco di Tufo DOCG 2010, 390:-
Feudo di Gregorio
Druva: 100% Greco

And our very special selection…

Brunello di Montalcino DOCG 2004,
Rocca del Cardinale, Toscana 830:-
Druva: 100% Sangiovese Grosso

Tignanello 2007, Antinori, Toscana 1100:-
Druva: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc

Solaia 2000, Antinori, Toscana 1990:-
Druva: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese

Barolo DOCG 2005, Coppo, Piemonte 955:-
Druva: 100 % Nebbiolo

Amarone Della Valpociella 2005, Valpantena 795:-
Fratelli Gancia, Veneto
Druva: 80 % Corvina, 10% Rondinella & 10% Molinara

Amarone Della Valpolicella Classico 2007 850:-
Zenato, Veneto
Druva: Corvina, Rondinella

Mille e Una Notte 2006, Donnafugata 1095:-
Contessa Entellina DOC, Sicilia
Druva: 90% Nero d`Avola & 10% andra druvsorter

Med reservation för årgångsförändringar

Adress

Restaurang Michelangelo

Västerlånggatan 62 111 29 Stockholm

Sverige

59° 19′ 24.402″ N, 18° 4′ 17.7708″ E

telefon:

08-215099