Det har länge påståtts att kineser inte gillar mjölkprodukter, som också omfattar ost. Men matbeteendet håller på att förändras – också i takt med globaliseringen – och pizza blir en alltmer populär maträtt, med ost och allt.
KFC öppnade sin första butik 1987 och har nu över 3000 matställen i 650 städer i Kina. 1990 lanserades Pizza Hut i Kina och i nuläget är Pizza Hut det viktigaste varumärket i samband med Pizza i Kina, nu med 500 Pizza Hut restauranger i 120 städer.
Chinafoodpress har publicerat en intressant artikel om pizzaätandet i China, enligt följande graf hade etableringen av pizzamatställen i Kina varit upåtgående under lång tid, dock har det gått ner de senaste åren, som är intressant och kanske lite överraskande;