Zum Franziskaner
Skeppsbron 44, 111 30 Stockholm
Telefonnummer: ej tillgängligt
Välkommen till en annan restaurang på Allamenyer, denna restaurang heter Zum Franziskaner som finns på adressen Skeppsbron 44, 111 30 Stockholm.
Sammanfattning:
Zum Franziskaner ligger i centrala Stockholm, faktiskt i Gamla Stan vid Skeppsbron och har fått 4,4 av 5 stjärnor på Google, som är riktigt bra. Fantastiskt läge och en härlig vy när du lämnar restaurangen. Rekommenderas!
På Zum Franziskaner kan du få
På Zum Franziskaner kan du äta svensk husmanskost och tysk mat, se menyn nedan. Om det låter bra, föreslår vi att du mailar denna restaurang till restaurang@zumen.se. Restaurangen tar inte emot bokningar.
Öppettider:
måndag 16–23
tisdag 16–00
onsdag 16–00
torsdag 16–00
fredag 15–00
lördag 15–00
söndag 15–23
Meny:
klicka här:
Menyn på Zum Franziskaner i Gamla Stan i Stockholm är känd för sin unika blandning av klassisk svensk husmanskost och traditionell tysk pubmat. Här är en sammanfattning på svenska:
Klassiska förrätter
-
S.O.S (Sill, Ost, Smör): En svensk klassiker med olika sorters sill, lagrad ost, smör, potatis och knäckebröd.
-
Ljummen gubbröra: Serveras ofta på kavring med brynt smör.
-
Toast Pelle Janzon: Oxfilé, rödlök, äggula och sikrom på en bit rostat bröd.
-
Flammkuchen: Tyska ”pizza-liknande” tunnbröd med olika toppingar som rotselleri, kantareller eller lufttorkad karré.
Varmrätter (Husmanskost & Tyska specialiteter)
-
Schnitzel: Deras kalvschnitzel är mycket populär och serveras traditionellt med tysk potatissallad, sardeller, kapris, ärtor och citron.
-
Wurstplatte: En tallrik med olika korvar (t.ex. Bratwurst och Chorizo) som serveras med surkål, stekt potatis och husets senap.
-
Fläsklägg (Schweinshaxe): Ofta prisad för sitt möra kött och krispiga svål, serveras med klassiska tillbehör som surkål.
-
Kalvlever Anglais: Serveras med bacon, kapris, stekt lök och kokt potatis.
-
Strömming & Fisk: Stekt strömming eller fisk- och skaldjursgryta är återkommande inslag.
Veckans klassiker (Dagens tips)
Restaurangen har ofta specifika rätter för olika veckodagar, till exempel:
-
Måndagar: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor.
-
Onsdagar: Raggmunk med löksås eller svartsoppa/blodpudding.
Efterrätter
-
Småländsk ostkaka: Serveras med vispgrädde och sylt (ofta körsbär kokta i Kriek-öl).
-
Brylépudding: Klassisk dessert med karamellsås.
Dryck
Som en av Stockholms äldsta ölhallar ligger ett stort fokus på hantverksöl. De har ett brett utbud av både tysk och svensk öl på fat, inklusive egenbryggda sorter och tyskt rököl (Rauchbier).
Atmosfär: Maten serveras i en historisk miljö med vackra jugenddetaljer, vilket förstärker upplevelsen av en traditionell tysk-svensk bierhalle.
