TRATTORIA PIZZERIA PICCIOTTO
Norra Vallgatan 78
21122 Malmö
Telefon: 040-12 01 41
Dagens Lunch 80:-
Luncha på ”Picciotto” Mån-Fre 11.30 – 14.00
Valfri pizza, dagens färska pasta, kött eller fisk (ändras dagligen) 80:-
I lunchen ingår salladsbuffé, hembakad foccacia, vatten & kaffe eller te.
Se även tavlan för flera lunchalternativ från köket!
Insalate
Sallad
Mixsallad med grillad kycklingfilé, Caesardressing och hyvlad parmesan.
Tomatsallad med mozzarella, oliver, lök, kronärtskockor, parmaskinka, balsamicocreme, basilika.
Mixsallad med röktlax, dijondressing, hyvlad pecorinoost.
Espresso 10:-
Caffe Latte 15:-
Cappuccino 15:-
Husets vin
glas 49:-
Birra Italiana
0,33cl 39:-
Dagens Rätt för avhämtning 75:-
À la carte, mån-fre från 16.00
LE NOSTRE PIZZE – Stenugnsbakade gourmetpizzor
Mozzarella, husets tomatsås och basilika på alla pizzor.
Avhämtning av valfri pizza 75:-. (Gäller endast 11.30-14.00)
1. CLASSICA
Rucola och hyvlad parmesan.
2. CAPRICCIOSA
Kokt italiensk skinka och svamp.
3. TONNO
Tonfisk, rödlök, bladspenat oliver och kapris.
4. PANCETTA
Pancetta, chili, rödlök, vitlök och sparris.
5. PORTAFOGLIO CLASSICO 85:- (DUBBELVIKT)
Kokt italiensk skinka och gorgonzola.
6. VERDE
Ricotta, rucola, bladspenat och pesto.
7. SICILIANA
Sardeller, oliver, kapris och vitlök.
8. CASERECCIA
Svamp, färsk tomat, gorgonzola, sparris och bladspenat och hyvlad parmesan.
9. FUNGHI E PARMIGIANO
Svamp, parmesan och rucola.
10. TIROLESE
Speck (rökt, lufttorkad skinka) och gorgonzola.
11. ALLA PICCIOTTO
Svamp, bacon, rödlök, salami piccante, hyvlad parmesan och vitlök.
12. VEGETARIANA
Svamp, rödlök, paprika, sparris, kronärtskockor, färsk tomat, oliver.
13. PASTORELLO
Salami piccante, ricotta, oliver, hyvlad parmesan, rucola, bladspenat och pesto.
14.TALEGGIO E ZUCCHINE
Färsk zucchini, taleggioost, rucola, bladspenat, hyvlad pecorinoost.
15. CONTADINA
Salami piccante, speck (rökt lufttorkad skinka), gorgonzola, rucola och hyvlad parmesan.
16. GENOVESE
Ricotta, kronärtskockor, färsk tomat, bladspenat, pesto och rucola.
17. BRESAOLA
Lufttorkat oxkött, svamp, rucola och taleggio.
18. SALSICCIA E BROCCOLI
Färsk sasiccia, lök, vitlök och broccoli.
19. SCAMPI E PEPERONCINO
Tigerräkor, bladspenat, chili och vitlök.
20. BUON GUSTAIO
Kokt italiensk skinka, svamp, gorgonzola, bladspenat, färsk tomat och hyvlad parmesan.
21. SALAME
Salami piccante, rödlök, oliver, hyvlad pecorinoost och vitlök.
22. ANCONETANA
Rökt lax, räkor, tonfisk, bladspenat och sparris.
23. MISTA
Parmaskinka, salami piccante, speck (rökt lufttorkad skinka), bladspenat, hyvlad parmesan, oliver och vitlök.
24. MONTE BIANCO
Parmaskinka, gorgonzola, soltorkade tomater, bladspenat och rucola .
25. AI FORMAGI
Gorgonzola, parmesan, taleggio och peccorino.
26. PARMA E RUCOLA
Parmaskinka, oliver, kronärtskockor, rucola och hyvlad parmesan.
27. AFUMICATA
Rökt lax, ricotta, bladspenat och färsk tomat.
28. RUSTICA
Salami picante, svamp, italiensk kokt skinka, oliver, kronärtskockor, hyvlad parmesan.
Pizza Take-Away
Avhämtning av valfri pizza 85:- (Inklusive grönsallad med italiensk salladsdressing)
Stenugnsbakade gourmetpizzor.
Mozzarella, husets tomatsås och basilika på alla pizzor.
1.CLASSICA
Rucola och hyvlad parmesan.
2. CAPRICCIOSA
Kokt italiensk skinka och svamp.
3. TONNO
Tonfisk, rödlök, bladspenat oliver och kapris.
4. PANCETTA
Pancetta, chili, rödlök, vitlök och sparris.
5. PORTAFOGLIO CLASSICO 85:- (DUBBELVIKT)
Kokt italiensk skinka och gorgonzola.
6. VERDE
Ricotta, rucola, bladspenat och pesto.
7. SICILIANA
Sardeller, oliver, kapris och vitlök.
8. CASERECCIA
Svamp, färsk tomat, gorgonzola, sparris och bladspenat och hyvlad parmesan.
9. FUNGHI E PARMIGIANO
Svamp, parmesan och rucola.
10. TIROLESE
Speck (rökt, lufttorkad skinka) och gorgonzola.
11. ALLA PICCIOTTO
Svamp, bacon, rödlök, salami piccante, hyvlad parmesan och vitlök.
12. VEGETARIANA
Svamp, rödlök, paprika, sparris, kronärtskockor, färsk tomat, oliver.
13. PASTORELLO
Salami piccante, ricotta, oliver, hyvlad parmesan, rucola, bladspenat och pesto.
14.TALEGGIO E ZUCCHINE
Färsk zucchini, taleggioost, rucola, bladspenat, hyvlad pecorinoost.
15. CONTADINA
Salami piccante, speck (rökt lufttorkad skinka), gorgonzola, rucola och hyvlad parmesan.
16. GENOVESE
Ricotta, kronärtskockor, färsk tomat, bladspenat, pesto och rucola.
17. BRESAOLA
Lufttorkat oxkött, svamp, rucola och taleggio.
18. SALSICCIA E BROCCOLI
Färsk sasiccia, lök, vitlök och broccoli.
19. SCAMPI E PEPERONCINO
Tigerräkor, bladspenat, chili och vitlök.
20. BUON GUSTAIO
Kokt italiensk skinka, svamp, gorgonzola, bladspenat, färsk tomat och hyvlad parmesan.
21. SALAME
Salami piccante, rödlök, oliver, hyvlad pecorinoost och vitlök.
22. ANCONETANA
Rökt lax, räkor, tonfisk, bladspenat och sparris.
23. MISTA
Parmaskinka, salami piccante, speck (rökt lufttorkad skinka), bladspenat, hyvlad parmesan, oliver och vitlök.
24. MONTE BIANCO
Parmaskinka, gorgonzola, soltorkade tomater, bladspenat och rucola .
25. AI FORMAGI
Gorgonzola, parmesan, taleggio och peccorino.
26. PARMA E RUCOLA
Parmaskinka, oliver, kronärtskockor, rucola och hyvlad parmesan.
27. AFUMICATA
Rökt lax, ricotta, bladspenat och färsk tomat.
28. RUSTICA
Salami picante, svamp, italiensk kokt skinka, oliver, kronärtskockor, hyvlad parmesan.
À la Carte
Mån-Fre från 16.00
Hembakad foccacia och olivolja/Balsamico di Modena medföljer rätterna nedan.
ANTIPASTI
FÖRRÄTTER
La Parmigiana 75:-
Gratinerad ugnsbakad aubergine med tomat, mozzarella, basilika och parmesan. Vitello tonnato 80:-
Tunna skivor kalvstek med rucola, tonfiskdressing, kapris, äggula,
pepperoncino, vitlök och hyvlad parmesan.
Antipasto della casa 75:-
Kökets urval av italienska charkdelikatesser med tillbehör.
Bruschetta al Salmone 70:-
Grillat vitlöksbröd med rökt lax, rucola och balsamicocreme.
SECONDI
HUVUDRÄTTER
Costolette d’agnello alla Diavola 168:-
Örtmarinerade grillade lammkotletter med gremolata, rostad skogssvamp
och parmesangratinerad polenta.
Costata grigliata 170:-
Grillad entrecôte med chilismör, balsamicocreme samt terrin på potatis.
LA NOSTRA PASTA /Vi toppar all vår pasta med
FÄRSK PASTA färskriven parmesanost
Agnolotti ai funghi 120:-
Karl-Johanfylld ravioli med sås på panceta, tomat grädde, skogssvamp,
basilika och färskriven partmesan.
Tortellacci con Salmone 120:-
Laxfylld pasta med salvia, smör och färskriven parmesan.
Tortelloni con carne 120:-
Oxköttfylld pasta med sås på basilika och grädde, bladspenat, sparris
och färskriven parmesan.
INSALATE
SALLADER
Mixsallad med grillad kycklingfilé, 95:-
Caesardressing och hyvlad parmesan.
Tomatsallad med mozzarella, oliver, lök, 95:-
kronärtskockor, parmaskinka, balsamicocreme, basilika.
Mixsallad med röktlax, dijondressing, 95:-
hyvlad pecorinoost.
Adress
TRATTORIA PIZZERIA PICCIOTTO
Norra Vallgatan 78 21122 Malmö
Sverige
55° 36′ 25.0524″ N, 12° 59′ 48.8292″ E
telefon:
040-12 01 41