Dalwhinnie Restaurang & Pub
Prästgatan 31 A
83131 Östersund
Telefonnummer: 063-12 33 23
Förrätter
Plocktallrik
Bresaola, Älgsalami, Fåvikare, Tryfel salami, oliver, Brie och Manchego.
179kr
GRATINERAT VITLÖKSBRÖD
Ciabatta bröd gratinerad med mozzarella, serverad med aioli.
94 kr
CHÈVRE
Fransk Chèvre på salladsbädd med rödbetor, sesamdressing, valnötter, balsamico och honung.
109kr
KALIXLÖJROM
Begränsad tillgång
Kalixlöjrom serveras med smetana, röd lök och smörstekt levainbröd (surdegsbröd).
30 gram 255kr 50 gram 375kr
KANTARELLSOPPA MED RÖKT RENHJÄRTA
Serveras med rökt renhjärta från Jämtland samt levainbröd (surdegsbröd).
129kr
RÅBIFF PÅ OXFILÉ
Begränsad tillgång / Limited access
Svensk färsk oxfilé från Scan med röd lök, kapris, cornichons, senapskräm, äggula.
90 gr 189kr
OSTBRICKA 2share
Brie, ädel från Skärvången manchego, Fransk chevré, 2 rescue sirap, druvor, frökex, grissini.
239kr
CANAPÉ HIGHLAND
Röra på kallrökt lax, philadelphia ost, majonäs, pepparrot och hjortron med smörstekt levainbröd .
139kr
Har ni allergi eller särskilda önskemål prata med någon av oss i personalen.
Vi använder laktosfri mjölk, grädde, smör, philadelphiaost och smetana.
VARMRÄTTER
Till alla rätter kan ni byta ut potatis till vår chief sallad eller köpa till som extra.
TOURNEDOS
Svensk färsk oxfilé från Scan (+180gram) med pepparsås med touche av whisky samt potatisgratäng.
379kr
SVENSK LAMMYTTERFILÉ MARINERAD I TIMJAN & WHISKY
Från Nyhlén & Hugosson i Luleå med rödvinssås, aioli samt potatisgratäng.
329kr
RENINNERFILÉ FRÅN JÄMTLAND
Serveras med kantarellsås, rårörda lingon samt potatisgratäng.
389kr
DALWHINNIE´S CHÂTEAU BRIAND
Svensk färsk oxfilé från Scan (+180gram) med vår variant av tryfelsås samt pommes frites.
389kr
TIMJAN MARINERADE TZAYBITAR (sojaprotein)
med chef sallad, sesamdressing, kantarellsås samt pommes frites.
189kr
RÖDINGFILÉ
med chef sallad, vitvinssås samt potatisstomp.
299kr
BBQ PENSLAD OXFILÉ
2 bitar Svensk färsk oxfilé från Scan (+120g st) med bearnaise samt pommes frites.
379kr (1 bit 239kr)
Byte till friterad sötpotatis 25kr Extra tillbehör 18kr
Napolitana sallad, lök, cocktailtomat, paprika samt sesamdressing.
VARMRÄTTER
ISLAYBURGARE medium 170g Svensk färsk mald oxfilé serveras med crispsallad, salsa, Islayglaze, vitlöksdressing samt pommes frites.
199kr
CHEESE & BACON BURGARE serveras medium
170g Svensk färsk mald oxfilé med crispsallad, cheddarost, bacon, bbq sås, bearnaise samt pommes.
199kr
KRÖGAREN´S BURGARE serveras medium
170g Svensk färsk mald oxfilé med crispsallad, cheddarost, bbq, avocado, tryfelmajonäs samt parmesan pommes.
199kr
GRILLAD KYCKLINGSANDWICH
Majskyckling från Guldfågel på toast med crispsallad, tomat, avocado, vitlöksdressing, bacon, tryfelmajonäs samt pommes frites.
189kr
OXFILÉTOAST
Svensk färsk oxfilé från Scan (+120gr) på toast med bacon med pepparsås samt pommes frites.
239kr
KYCKLING & CHÈVRE SALLAD
Majskyckling från Guldfågel, Fransk chèvre, sallad, tomat, lök, oliv, paprika, avocado, bacon samt sesamdressing.
189kr
RÅBIFF PÅ OXFILÉ MED POMMES Begränsad tillgång
Svensk färsk oxfilé från Scan med kapris, senapsskräm, cornichons, röd lök, äggula och pommes frites
90 gr 209kr
VÄSTERBOTTENPAJ
ljummen med chef sallad, sesamdressing, honung, valnötter samt smulad chevré.
169kr
KRÖGARTOAST
Begränsad tillgång, maträtten är ljummen.
Bitar av Reninnerfilé på stekt toast med pepparotskräm, lingon samt pommes frites.
249kr
Byte till friterad sötpotatis/Change to sweet potato fries 25kr Extra tillbehör 18kr
Napolitana sallad, lök, cocktailtomat, paprika samt sesamdressing.